Tamales de Mole en el Microondas: Una Receta Rápida y Deliciosa

Tamales de mole en el microondas, una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un platillo tradicional mexicano en minutos.

Los tamales son un platillo tradicional mexicano que se prepara con masa de maíz rellena de una variedad de ingredientes, como carne, pollo, verduras o frijoles. El mole es una salsa espesa y aromática que se prepara con una variedad de chiles, especias y otros ingredientes.

Los tamales de mole son un platillo delicioso y tradicional que es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. Sin embargo, la preparación tradicional de los tamales puede ser laboriosa y llevar mucho tiempo.

En este artículo, te presentamos una receta rápida y deliciosa de tamales de mole en el microondas. Esta receta es perfecta para los días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, pero quieres disfrutar de un platillo delicioso y tradicional.

Ingredientes

Para facilitar la preparación de los tamales de mole, esta receta utiliza hojas de maíz precocidas y una olla de cocción lenta. Esto hace que la receta sea mucho más rápida y fácil, sin sacrificar el sabor.

  • 1 paquete de 12 hojas de maíz precocidas para tamales
  • 1 taza de mole rojo
  • 1/2 taza de carne molida de cerdo
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/4 taza de jitomate picado
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 1/4 cucharadita de comino molido
  • 1/4 cucharadita de orégano molido
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra

Tamales de Mole en el Microondas

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcle la masa para tamales, el mole rojo, la carne molida, la cebolla, el jitomate, el cilantro, el comino, el orégano, la sal y la pimienta.
  2. Divida la masa en 12 porciones iguales.
  3. Coloque una hoja de tamal en un plato apto para microondas.
  4. Coloque una porción de masa en el centro de la hoja de tamal y luego doble los extremos de la hoja de tamal sobre la masa.
  5. Repita los pasos 3 a 5 con el resto de la masa.
  6. Para finalizar, lleve los tamales en un plato apto para microondas y cubra los tamales con una toalla de papel.
  7. Cocine los tamales en el microondas a alta potencia durante 5 minutos.
  8. Deje reposar los tamales durante 5 minutos antes de servir.

Consejos

  • Para obtener tamales más suaves, puede remojar las hojas de tamal en agua caliente durante 5 minutos antes de usarlas.
  • Para obtener tamales más crujientes, puede pincelarlos con mantequilla o aceite antes de cocinarlos.
  • Los tamales de mole se pueden acompañar con una variedad de guarniciones, como salsa verde, salsa roja o crema.

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