Receta fácil de pastel de limón ¡Se puede preparar en 5 minutos!

Descubre cómo hacer un delicioso pastel de limón en tan solo 5 minutos. Una receta fácil y rápida para satisfacer tus antojos dulces.

El pastel de limón es un postre refrescante y lleno de sabor que es perfecto para cualquier ocasión. Si estás buscando una receta fácil y rápida para satisfacer tus antojos de dulce, estás de suerte.

En este artículo, te presentaremos una receta de pastel de limón que se puede preparar en tan solo 5 minutos. ¡Prepárate para disfrutar de este delicioso y sorprendentemente rápido postre!

Pastel de limón

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1/2 taza de leche
  • 2 cucharaditas de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Una pizca de sal
  • Azúcar glas para decorar (opcional)

Receta fácil de pastel de limón

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel.
  2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal.
  3. En otro tazón, bate los huevos y agrega la mantequilla derretida, la leche, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. Vierte la mezcla líquida en el tazón con los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
  5. Vierte la masa en el molde engrasado y extiéndela de manera uniforme.
  6. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
  7. Retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  8. Si lo deseas, puedes espolvorear azúcar glas sobre la parte superior para decorar y agregar un toque extra de dulzura.

Consejos para tu pastel de limón

  • Puedes agregar un glaseado de limón preparando una mezcla de jugo de limón y azúcar glas. Viértelo sobre el pastel una vez que esté completamente frío.
  • Añade algunas bayas frescas, como frambuesas o arándanos, encima del pastel antes de servir para agregar un toque de color y frescura.
  • Si prefieres una textura más húmeda, puedes agregar 1/4 de taza de yogur de limón a la mezcla antes de hornear.
  • Sirve el pastel de limón solo o acompáñalo con una bola de helado de vainilla o crema batida para una experiencia aún más indulgente.

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