El budín de piña con frutas no va al horno, solo bate los ingredientes y mételo en el frigorífico

Descubre una deliciosa receta de budín de piña con frutas que no requiere horno. ¡Simplemente bate y refrigera para disfrutarlo!

El budín de piña con frutas es un postre refrescante y sabroso que no requiere hornear. Es la opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de un dulce delicioso sin tener que encender el horno.

En este artículo, te compartiremos una receta fácil y rápida para preparar un budín de piña con frutas que simplemente necesitarás batir los ingredientes y refrigerarlo. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este postre fresco y delicioso!

Budín de piña

Ingredientes

  • 1 lata de piña en su jugo (unas 20 oz o 565 g)
  • 1 lata de leche condensada (14 oz o 397 g)
  • 1 lata de crema de leche (14 oz o 397 g)
  • 1 paquete de gelatina sin sabor (0.25 oz o 7 g)
  • 1 taza de frutas variadas en trozos (como fresas, uvas, kiwi, etc.)
  • Hojas de menta para decorar (opcional)

El budín de piña con frutas no va al horno

Preparación

  1. En un tazón grande, vierte el jugo de la lata de piña y reserva los trozos de piña para más tarde.
  2. En otro recipiente, hidrata la gelatina sin sabor siguiendo las instrucciones del paquete. Generalmente, esto implica disolverla en agua caliente y luego dejarla enfriar un poco.
  3. Agrega la leche condensada y la crema de leche al tazón con el jugo de piña. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
  4. Añade la gelatina hidratada a la mezcla y revuelve vigorosamente para asegurarte de que se distribuya de manera uniforme.
  5. Agrega los trozos de piña reservados y las frutas variadas en trozos. Mezcla suavemente para no romper los trozos de fruta.
  6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
  7. Cubre el molde con papel film o una tapa y colócalo en el frigorífico durante al menos 4 horas, o hasta que la mezcla esté firme y cuajada.
  8. Una vez que el budín esté bien refrigerado, desmóldalo y decóralo con hojas de menta si lo deseas.

Consejos para personalizar tu budín de piña

  • Puedes agregar trozos de frutas adicionales, como mango, melón o plátano, para darle más variedad y color al budín.
  • Si prefieres una textura más suave, puedes batir la mezcla en una licuadora antes de verterla en el molde.
  • Añade un toque de acidez agregando unas gotas de jugo de limón fresco a la mezcla.
  • Sirve el budín de piña con frutas frío y acompáñalo con una salsa de frutas o crema batida.

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