¿Quién dijo que para disfrutar de un brownie necesitas una lista interminable de ingredientes?
Este brownie de 3 ingredientes es la prueba de que con lo básico también se puede hacer magia en la cocina.
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Aunque la receta base lleva solo plátanos, huevos y cacao, te proponemos algunas opciones para llevarlo a otro nivel de sabor.
Es saludable, fácil y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 plátanos bien maduros.
- 2 huevos.
- ⅓ taza (30 g) de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 pizca de sal (opcional).
- ½ taza (60 g) de frambuesas frescas (opcional).
- Chips de chocolate sin azúcar al gusto (opcional).
Preparación
- Preparar el puré: Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor en un bol grande hasta obtener un puré suave y sin grumos.
- Incorporar los huevos: Añade los huevos al puré de plátano y bate hasta que estén bien integrados.
- Agregar el cacao: Tamiza el cacao en polvo sobre la mezcla y añade una pizca de sal si lo deseas. Mezcla hasta que todos los ingredientes formen una masa uniforme.
- Opcionales para más sabor: Si decides usar frambuesas, incorpóralas ahora y mezcla suavemente para no romperlas.
- Preparar el molde: Forra un molde apto para horno con papel manteca y vierte la mezcla en él.
- Chips de chocolate: Si quieres darle un toque especial, espolvorea chips de chocolate por encima antes de hornear.
- Hornear: Lleva el molde a un horno precalentado a 180 °C y hornea durante 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
- Enfriar y servir: Deja enfriar completamente antes de cortar. Puedes decorarlos con frambuesas frescas y más chips de chocolate para un toque final.
Consejos:
- Si no tienes plátanos maduros, puedes sustituirlos por puré de manzana sin azúcar.
- Para un brownie más esponjoso, bate los huevos por separado antes de mezclarlos.
- Sirve con un poco de yogur natural o crema de coco para acompañar.
Esta receta es ideal para esos días en los que necesitas un postre rápido, saludable y delicioso.
Con solo 3 ingredientes básicos y algunos extras opcionales, obtendrás un brownie que conquistará a todos.
Te recomendamos que veas el video de Schnelle Rezepte:
¡Anímate a probarlo!