Descubre cómo hacer un delicioso pan tostado con aguacate y huevo poché para disfrutar de un desayuno saludable y sabroso.
El desayuno es la comida más importante del día, y si estás buscando una opción nutritiva y llena de sabor, el pan tostado con aguacate y huevo poché es una excelente elección. Esta combinación clásica combina la suavidad del aguacate con la cremosidad de un huevo poché perfectamente cocido. E
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato delicioso y saludable que te llenará de energía para comenzar el día.
Pan tostado con aguacate y huevo poché
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan (puedes optar por pan integral, multigrano o tu elección favorita)
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos frescos
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hojuelas de chile rojo, semillas de sésamo, ralladura de limón
Preparación
- Coloca las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno precalentado a 180°C hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
- Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa del aguacate en un tazón y aplástala con un tenedor hasta obtener una consistencia suave. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Llena una olla mediana con agua y lleva a ebullición. Agrega una pizca de sal al agua. Rompe un huevo en un tazón pequeño y, con cuidado, deslízalo suavemente en el agua hirviendo. Repite el proceso con el segundo huevo. Cocina los huevos durante aproximadamente 3 minutos para obtener una yema líquida y una clara firme.
- Unta generosamente la mezcla de aguacate en cada rebanada de pan tostado. Coloca con cuidado un huevo poché sobre el aguacate en cada rebanada de pan. Agrega sal y pimienta adicionales si lo deseas.
- Para darle un toque extra de sabor y textura, puedes espolvorear hojuelas de chile rojo, semillas de sésamo o ralladura de limón sobre el pan tostado.
Consejos para tu pan tostado con aguacate y huevo poché
- Agrega rodajas de tomate fresco o pepino para añadir frescura al plato.
- Experimenta con diferentes tipos de pan, como pan de centeno o pan de masa madre, para variar el sabor y la textura.
- Añade un poco de salsa picante o salsa de tomate casera sobre el huevo poché para un toque adicional de sabor.
El pan tostado con aguacate y huevo poché es una opción deliciosa y nutritiva para comenzar el día con energía. Personaliza el plato según tus preferencias y disfruta de esta combinación clásica llena de sabor y salud.