Delicioso aguacate horneado con huevo, queso y tocino

Descubre cómo preparar un delicioso aguacate horneado con huevo, queso y tocino. ¡Una combinación irresistible para tus desayunos o brunch!

Si eres amante del aguacate y buscas una manera deliciosa y creativa de disfrutarlo, el aguacate horneado con huevo, queso y tocino es una opción que no puedes dejar pasar. Esta receta combina la suavidad y cremosidad del aguacate con la jugosidad del huevo, el sabor del queso y el crujiente del tocino. ¡Prepárate para un desayuno o brunch inolvidable!

Delicioso aguacate horneado

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • 4 huevos
  • 4 lonchas de tocino
  • ½ taza de queso rallado (puede ser cheddar, mozzarella o tu favorito)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Opcional: cebollino picado, tomates cherry cortados en rodajas

Delicioso aguacate horneado con huevo queso y tocino

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Prepara una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
  2. Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Si es necesario, haz un pequeño hueco en el aguacate para que quepa el huevo.
  3. En cada mitad de aguacate, rompe un huevo y colócalo en el hueco que has hecho. Es importante que el huevo esté bien centrado en el aguacate para evitar derrames.
  4. Condimenta cada aguacate con sal y pimienta al gusto.
  5. Envuelve cada mitad de aguacate con una loncha de tocino. Asegúrate de cubrir bien el aguacate y que el tocino quede ajustado.
  6. Espolvorea queso rallado sobre cada aguacate relleno.
  7. Coloca los aguacates rellenos en la bandeja de horno preparada y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el huevo esté cocido y el tocino esté dorado y crujiente.
  8. Retira del horno y deja reposar por unos minutos antes de servir. Puedes espolvorear cebollino picado y agregar rodajas de tomate cherry como guarnición.

Consejos y posibilidades de personalización

  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes omitir el tocino y añadir vegetales como pimientos, champiñones u otras verduras en su lugar.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso para variar el sabor. Prueba con queso feta, queso de cabra o queso ahumado para darle un toque especial.
  • Añade especias como el pimentón ahumado, el comino o el orégano para agregar más sabor.
  • Sirve el aguacate horneado con pan tostado, tortillas o una ensalada fresca para completar el plato.

El aguacate horneado con huevo, queso y tocino es una opción deliciosa y versátil para disfrutar de una comida sabrosa. Personalízalo según tus preferencias y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y texturas.

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