Cómo hacer unas ricas gorditas de queso crema con pocos ingredientes

Descubre cómo hacer unas ricas gorditas de queso crema con pocos ingredientes. Un bocado suave y lleno de sabor.

Si buscas una opción deliciosa y fácil de preparar, las gorditas de queso crema son una excelente elección. Estas pequeñas delicias son perfectas para satisfacer antojos rápidos y sorprender a tus invitados con un bocado sabroso. Además, lo mejor de todo es que solo necesitas unos pocos ingredientes para disfrutar de estas gorditas suaves y llenas de sabor.

En este artículo, te presentamos una receta para hacer unas ricas gorditas de queso crema, que seguramente se convertirán en tus favoritas.

Gorditas de queso crema

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 taza de queso crema, a temperatura ambiente
  • Agua tibia, según sea necesario
  • Aceite vegetal, para cocinar

Ricas Gorditas de Queso Crema

Preparación

  1. En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Agrega el queso crema y mezcla bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
  2. Agrega agua tibia, una cucharada a la vez, y amasa la masa hasta que esté suave y manejable. La cantidad de agua puede variar dependiendo de la humedad de la harina de maíz, así que ve agregando gradualmente hasta obtener la consistencia adecuada.
  3. Divide la masa en porciones más pequeñas y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf. Luego, aplasta cada bolita con las palmas de las manos para formar las gorditas.
  4. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las gorditas en la sartén y cocínalas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
  5. Retira las gorditas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
  6. Sirve las gorditas de queso crema calientes. Puedes disfrutarlas solas o acompañarlas con salsa, guacamole, crema agria o cualquier otro aderezo de tu elección.

Consejos para tus gorditas de queso crema

  • Para un toque extra de sabor, puedes agregar ingredientes adicionales a la masa, como chiles jalapeños picados, cebolla finamente picada o hierbas frescas como cilantro o perejil.
  • Si prefieres una versión más ligera, puedes cocinar las gorditas en una plancha o en un comal en lugar de freírlas en aceite. Esto reducirá la cantidad de grasa en el platillo.
  • Experimenta con diferentes tipos de queso crema, como queso crema con hierbas o queso crema con jalapeños, para agregar variedad de sabores a tus gorditas.
  • Si te sobran gorditas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador y recalentarlas en el horno o en el microondas antes de servirlas.

Las gorditas de queso crema son una opción deliciosa y versátil que puedes disfrutar en cualquier momento. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes crear un bocado sabroso y reconfortante que seguramente será un éxito.

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